味千拉面是日本一家本土品牌，以九州熊本為中心，始創于1968年，其徽號是妹妹攜帶碗面圖案，在日本已有25余間分店（其中7成在熊本縣)。2011年7月，味千拉面承認公司拉面產品所用的湯底并非熬制的，而是用濃縮液勾兌而成的；11月上海市工商局在日前以反不正當競爭法為由，決定對味千進行行政處罰，罰款20萬元。2012年2月，味千拉面被曝產品提價，公司方面回應稱提價已有半年以上時間。味千（中國）控股有限公司是中國最大的快速休閑餐廳連鎖經營商之一，日本「味

味千拉面
千拉面」連鎖店在中國大陸及香港地區的總代理。2007年3月，味千中國在香港聯交所主板掛牌，成為首家在香港上市并以內地為主營業務基地的快速休閑連鎖餐廳經營商。截至2012年底，味千中國的快速休閑連鎖餐廳網絡遍布中國120個主要城市的商業地段[1]，在上海、香港、北京、深圳、廣州、杭州、南京、福州、大連、成都、武漢等地區設有661家分店，2012年營業額達30.43億港元。
 自1996年成立以來，味千中國憑借其一流的日本拉面產品，以及工業化和標準化的經營優勢，成功在中國建立家傳戶曉的品牌，并不斷快速成長，發展為跨區的餐飲集團。至2010年3月底，味千中國的快速休閑連鎖餐廳網絡遍布中國主要城市的商業地段，在香港、深圳、廣州、石家莊、上海、福州、大連、杭州、南京、哈爾濱等地區設有420家分店，2009年營業額達19.86億港元。同時，味千中國在上海、深圳、北京、青島、成都、昆明、貴陽及香港設立食品制造及加工中心，為集團的餐廳網絡提供支援。
 
除了經營快速休閑連鎖餐廳外，味千中國亦生產銷售小包裝拉面產品，并于全國擁有超過7,500個銷售網點，遍布30多個主要城市；并出口到新加坡、日本、澳大利亞等國家。
 
味千拉面 日本的徽標
 
味千中國的多款拉面及日式美食，成功照顧各類顧客的口味及喜好，令集團在同行競爭中突顯優勢，并確立其品牌「味千拉面」優質、美味、健康及可靠的良好聲譽。
 
味千中國采取全國統一管理。集團的產品獲得國家質檢局的多個QS(Quality Safety)認證，其上海及深圳食品制造及加工中心亦獲得ISO9001:2000及HACCP等多個國際認證。